01. bis 05. September 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

03. September 2010 | 17.30 Uhr

Erleben Sie einen Schlemmer-Spaziergang von Haus zu Haus. Zur Einstimmung werden hausgemachte Produkte serviert. Danach beginnt der erste Rundgang. Über Umwege gelangen wir zum eindrücklichen Hof von Novazzano/TI. Dort wartet eine Vorspeise mit Rindsfiletcarpaccio, geriebenem Parmesan und Olivenöl. Danach spazieren wir zum Gasthaus Degen (Geländekammer Zentralschweiz). Wir sind gespannt auf die feinen hausgemachten Schabziger Ravioli. Ein weiterer Verdauungsspaziergang bringt uns zurück zum Wirtshaus Alter Bären, wo wir eine Bernerplatte sowie eine Süssmostcrème geniessen.

Treffpunkt um 17.30 Uhr im Wirtshaus Alter Bären/BE, 200 Meter nach dem Eingang Ballenberg West. Ende der Veranstaltung: 22.00 Uhr.

Preis pro Person: CHF 82.50 inkl. Apéro und Mineralwasser. Exklusive Bier, Wein, andere Softgetränke und Schnaps.

Gratiseintritt in das Freilichtmuseum Ballenberg ab 17.00 Uhr. Halber Preis ab 16.00 Uhr. Das «Chüschtig tipple» wird ab 20 Personen durchgeführt.

Anmeldung erforderlich: Telefon 033 952 10 25, reservation@ballenberg.ch

04. September 2010 | 17.30 Uhr

Erleben Sie einen Schlemmer-Spaziergang von Haus zu Haus. Zur Einstimmung werden hausgemachte Produkte serviert. Danach beginnt der erste Rundgang. Über Umwege gelangen wir zum eindrücklichen Hof von Novazzano/TI. Dort wartet eine Vorspeise mit Rindsfiletcarpaccio, geriebenem Parmesan und Olivenöl. Danach spazieren wir zum Gasthaus Degen (Geländekammer Zentralschweiz). Wir sind gespannt auf die feinen hausgemachten Schabziger Ravioli. Ein weiterer Verdauungsspaziergang bringt uns zurück zum Wirtshaus Alter Bären, wo wir eine Bernerplatte sowie eine Süssmostcrème geniessen.

Treffpunkt um 17.30 Uhr im Wirtshaus Alter Bären/BE, 200 Meter nach dem Eingang Ballenberg West. Ende der Veranstaltung: 22.00 Uhr.

Preis pro Person: CHF 82.50 inkl. Apéro und Mineralwasser. Exklusive Bier, Wein, andere Softgetränke und Schnaps.

Gratiseintritt in das Freilichtmuseum Ballenberg ab 17.00 Uhr. Halber Preis ab 16.00 Uhr. Das «Chüschtig tipple» wird ab 20 Personen durchgeführt.

Anmeldung erforderlich: Telefon 033 952 10 25, reservation@ballenberg.ch

12. September 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

Was wäre das Schweizer Brauchtum ohne die lüpfigen Klänge der Volksmusik? An mehreren Standorten auf dem Gelände des Ballenbergs formieren sich rund ein Dutzend Volksmusikgruppen vom Verband Schweizer Volksmusik VSV aus den Kantonen Appenzell Innerrhoden und Ausserrhoden, Glarus, Graubünden, St. Gallen, Schaffhausen, Thurgau sowie Zürich und unterhalten unsere Gäste nach einem festen Zeitplan.

25. bis 26. September 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

Rund um das Restaurant Degen in der Zentralschweizer Geländekammer werden zahlreiche Marktstände aufgestellt. Das Freilichtmuseum präsentiert seine hausgemachten Produkte und eine Auswahl von Handwerksdemonstrationen, die täglich auf dem Museumsgelände gezeigt werden. Auch dieses Jahr wird die hauseigene Mostpresse in Betrieb genommen. Die Erzeugnisse aus den Ballenberg Gärten, sowie unsere Partnerbetriebe Kurszentrum Ballenberg und die historische Drogerie sind ebenfalls wieder dabei.

Esel und Maultiere aus der ganzen Schweiz finden auch dieses Jahr den Weg ins Freilichtmuseum Ballenberg. Es gibt viel Interessantes über die Haltung und Zucht dieser faszinierenden Tiere zu erfahren. In der Ballenberg-Arena gibt es Vorführungen von besonders geschickten Vierbeinern. Weiter wird Maultierreiten für Gross und Klein angeboten. Höhepunkt der Veranstaltung ist eine Eselparade durch das Ballenberg-Gelände.

25. September 2010 | Ab 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Im Wirtshaus Alter Bären (Eingang Ballenberg West, Hofstetten).

Musikalische Unterhaltung: Kapelle Alpengruss, Meiringen.

Preis pro Person CHF 60.- inklusive Eintritt Ballenberg, Apéro und Metzgete

Preis pro Person CHF 45.- ohne Eintritt Ballenberg

Halber Preis für Kinder (6 bis 16 Jahre)
Exklusiv Getränke.

Zur Durchführung sollten sich im Minimum 30 Personen anmelden.

Anmeldung erforderlich: Telefon 033 952 10 25, reservation@ballenberg.ch

02. Oktober 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

Neue Strömungen in der Volksmusik

Kurszentrum Ballenberg

03. Oktober 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

Herzlich willkommen zu «Viva il Ticino!». Im eindrücklichen Gutshof von Novazzano feiern wir in Zusammenarbeit mit der Tourismusorganisation „Mendrisiotto e Basso Ceresio“ mit allem, was ein traditionelles Tessinerfest ausmacht: Musik, Kultur und kulinarischen Köstlichkeiten. Bei schlechtem Wetter wird das Fest um eine Woche verschoben. Terminverschiebungen erfahren Sie unter www.ballenberg.ch oder Tel. +41 (0)33 952 10 30.

06. bis 10. Oktober 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

16. bis 17. Oktober 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

Viele Arbeitsschritte führen von der hübschen Flachspflanze zur guten Leinenwäsche. Fachleute zeigen Ihnen auf dem Ballenberg beim Haus von Madiswil wie der Flachs geriffelt, geröstet, gebrochen, gehächelt, versponnen und verwoben wird. Erleben Sie also wie aus Flachs feines Leinen wird. Dazu wird der traditionelle Schnaps „Brächete-Brönnts“ und allerlei aus den Ballenberg-Gärten verkauft.

Im Museumsteil Östliches Mittelland werden wir den ganzen Produktionsprozess von der Schafschur bis zur Endverarbeitung zeigen. Die Handwerkerinnen demonstrieren, wie die Wolle gefärbt, gekardet, gesponnen, gewoben und gefilzt wird.

24. Oktober 2010 | 10.00 bis 17.00 Uhr

Die Berner-, Appenzeller-, Entlebucher- und die Grossen Sennenhunde sowie die Bernhardiner sind zu Besuch im Freilichtmuseum Ballenberg. Dabei erfährt man allerlei Wissenswertes über diese einheimischen Vierbeiner. Über den Tag und das Gelände verteilt gibt es kurze Vorführungen und Informationen zum Thema Mensch und Hund. Wo immer möglich, zeigen die Hundebesitzer in einfachem Rahmen Familien-Hundesport, leichte Unterordnung, kleine Kunststücke und lernen, wie man mit dem Hund spazieren geht. Mehrmals pro Tag gehen die Hunde auf einen Ballenberg-Rundgang.