01. au 05. septembre 2010 | 10 à 17 heures

03. septembre 2010 | 17.30 heures

A savourer: une promenade épicurienne, de maison en maison! Pour planter le décor, on vous sert, pour commencer, des produits faits maison. Ensuite, débute le premier circuit. Empruntant des chemins de traverse, nous rejoignons la magnifique ferme domaniale de Novazzano/TI. Là, nous attend une entrée, avec carpaccio de filet de bœuf, parmesan râpé et huile d’olive. Puis, nous cheminerons jusqu’à l’auberge Degen (groupe architectural de Suisse centrale). Où nous dégusterons de délicieux ravioli maison, au schabziger. Une autre promenade digestive nous ramènera à l’auberge Alter Bären, où nous nous régalerons d’un "Berner Platte". Et pour le dessert, une "Süssmostcrème".

Rendez-vous à 17.30 heures à l’auberge Alter Bären, 200 mètres après l’entrée Ballenberg Ouest. Fin de la manifestation: 22.00 heures.

Prix par personnne: CHF 82.50, apéritif et eau minérale incl. Bière, vin et digestifs eckl.

Entrée gratuite au Musée de l’habitat rural Ballenberg à partir de 17 heures. Moitié prix dès 16.00 heures. Cette promenade «Chüschtig tipple» sera organisée à partir de 20 personnes.

Inscription obligatoire: téléphone 033 952 10 25, reservation@ballenberg.ch

04. septembre 2010 | 17.30 heures

A savourer: une promenade épicurienne, de maison en maison! Pour planter le décor, on vous sert, pour commencer, des produits faits maison. Ensuite, débute le premier circuit. Empruntant des chemins de traverse, nous rejoignons la magnifique ferme domaniale de Novazzano/TI. Là, nous attend une entrée, avec carpaccio de filet de bœuf, parmesan râpé et huile d’olive. Puis, nous cheminerons jusqu’à l’auberge Degen (groupe architectural de Suisse centrale). Où nous dégusterons de délicieux ravioli maison, au schabziger. Une autre promenade digestive nous ramènera à l’auberge Alter Bären, où nous nous régalerons d’un "Berner Platte". Et pour le dessert, une "Süssmostcrème".

Rendez-vous à 17.30 heures à l’auberge Alter Bären, 200 mètres après l’entrée Ballenberg Ouest. Fin de la manifestation: 22.00 heures.

Prix par personnne: CHF 82.50, apéritif et eau minérale incl. Bière, vin et digestifs eckl.

Entrée gratuite au Musée de l’habitat rural Ballenberg à partir de 17 heures. Moitié prix dès 16.00 heures. Cette promenade «Chüschtig tipple» sera organisée à partir de 20 personnes.

Inscription obligatoire: téléphone 033 952 10 25, reservation@ballenberg.ch

12. septembre 2010 | 10 à 17 heures

Que serait la Suisse traditionnelle sans les joyeux accents de sa musique folklorique? Répartis en plusieurs endroits du Ballenberg, près d’une douzaine de groupes de musique folklorique de l'Association Suisse de musique populaire ASMP, venant des cantons d’Appenzell – Rhodes-Intérieures et Rhodes-Extérieures – Glaris, Grisons, Saint-Gall, Schaffhouse, Thurgovie et Zurich, charmeront nos hôtes, selon un horaire bien établi.

25. au 26. septembre 2010 | 10 à 17 heures

Tout autour du restaurant Degen, dans le groupe architectural de la Suisse centrale, se dresseront d’innombrables stands. Le Musée de l’habitat rural proposera ses produits maison, ainsi qu’un choix des différentes démonstrations d’artisanat que l’on peut voir chaque jour sur les terres du musée. Et cette année comme les autres, notre pressoir à moût fonctionnera sans relâche. De même que l’on retrouvera sur le marché les produits des jardins du musée, ainsi que nos entreprises partenaires, le centre de cours Ballenberg et la droguerie historique.

Accourus de toute la Suisse, ânes et mulets trouveront, cette année encore, le chemin du Musée de l’habitat rural du Ballenberg. Et l’on pourra apprendre une foule de choses intéressantes sur l’élevage et l’entretien de ces animaux fascinants. Dans l’arène du musée, nos quatre-pattes vous démontreront en direct qu’ils sont particulièrement adroits. Grands et petits se verront proposer des chevauchées à dos de mulet. Mais le point d’orgue de cette manifestation sera sans conteste la grande parade des ânes à travers le Ballenberg.

25. septembre 2010 | De 18.00 heures à 23.00 heures

A l’auberge Alter Bären (entrée Ballenberg Ouest, Hofstetten).

Divertissement musical: chapelle Alpengruss, à Meiringen.
Prix par personne: CHF 60.- y compris l’entrée au Ballenberg, l’apéritif et la bouchoyade

Prix par personne: CHF 45.- sans l’entrée au Ballenberg

Demi-prix pour les enfants (de 6 à 16 ans)

Boissons non comprises.

Pour que nous puissions organiser cette soirée, il est nécessaire que 30 personnes au minimum s’y inscrivent.

Inscription obligatoire: téléphone 033 952 10 25, reservation@ballenberg.ch

02. octobre 2010 | 10 à 17 heures

Les nouveaux courants de la musique folklorique (en allemend)

Kurszentrum Ballenberg

03. octobre 2010 | 10 à 17 heures

Cordiale bienvenue à «Viva il Ticino!». En collaboration avec l’organisation touristique «du Mendrisiotto et du Basso Ceresio», nous célébrerons, dans le cadre grandiose de la ferme domaniale de Novazzano, tout ce qui fait la particularité d’une fête tessinoise traditionnelle: musique, culture et délices culinaires. En cas de mauvais temps, la fête sera repoussée d’une semaine. Toute information sur un éventuel changement de date sous www.ballenberg.ch ou au n° de tél. +41 (0)33 952 10 30.

06. au 10. octobre 2010 | 10 à 17 heures

16. au 17. octobre 2010 | 10 à 17 heures

Pour faire de cette jolie plante à fleurs bleues une belle pièce de lin, il faut passer par de nombreuses étapes. Au Ballenberg, près de la maison de Madiswil, des professionnels vous montreront comment on égruge, rouit, teille, peigne, file, tisse le lin. Découvrez de quelle façon, à partir de cette plante, on obtient un superbe lin. Sera également vendues, à cette occasion, une eau-de-vie traditionnelle du nom de «Brächete-Brönnts», ainsi que plein de bonnes choses venant des jardins du Ballenberg.

Dans la partie du musée consacrée au Mittelland oriental, nous vous présenterons tout le processus de fabrication de la laine, de la tonte des moutons à la transformation finale. Et les artisanes vous apprendront comment on teint, carde, file et feutre la laine.

24. octobre 2010 | 10 à 17 heures

Les bouviers (Berner-, Appenzeller-, Entlebucher- und die Grossen Sennenhunde) ainsi que les saint-bernard sont en visite au Musée de l’habitat rural Ballenberg. Ce qui vous permettra d’acquérir plein de connaissances sur ces quatre-pattes indigènes. Tout au long de la journées et en maints endroits du musée, il y aura de courtes démonstrations et des informations sur le thème de «l’homme et le chien». Partout où cela est possible, les propriétaires de chiens vous montreront, dans un cadre simple, des sports canins à pratiquer en famille, comment faire obéir gentiment votre chien, de petits tours artistiques, et vous apprendront comment on se promène avec son chien. Plusieurs fois par jour, les chiens effectueront un circuit à travers le Ballenberg.