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Se balader dans un musée comme le nôtre, survolant plusieurs siècles, donne faim et soif! Dieu soit loué, nous avons, comme Cadet Roussel, trois maisons pour y remédier. L'auberge «Alter Bären» près de l'entrée Ouest (Hofstetten), très conviviale; le restaurant «Degen» si joliment décoré, au cœur du Ballenberg; et, dans le style chalet, l'auberge «Wilerhorn» sise devant l'entrée Est (Brienzwiler), aisément accessible par la route du Brünig.
Si vous préférez pique-niquer, installez-vous sur l’une des aires réservées à cet effet.
Nous vous proposerons, dans les salles et les sympathiques carnotzets de nos auberges - et dehors si le temps le permet - toutes sortes de mets et de boissons, de délicieux rafraîchissements et une excellente cuisine bourgeoise, des spécialités traditionnelles de la Suisse, ainsi que, pour les groupes, des menus et des plats du jour aussi excellents qu'avantageux.
C'est avec plaisir que nous vous recevrons, vous, votre famille et vos amis, (pour les groupes, nous vous saurions gré de vous annoncer à l'avance) avec un menu préparé tout exprès et des buffets originaux. Qu'il s'agisse d'un mariage ou d'une fête de famille, de l'anniversaire d'une entreprise ou d'un voyage en groupe, nous mettrons les petits plats dans les grands, créant pour vous un événement gastronomique moderne, parfaitement adapté à l'événement que vous célébrez.
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