Expériences intégrales
Vous souhaitez en savoir davantage en participant, par exemple, à un atelier pour mettre vous-même la main à la pâte? Alors, optez pour l’un de nos forfaits à la journée pour les groupes. Laissez-vous immerger dans un thème particulier, explorez le site avec nos guides et imprégnez-vous de la vie artisanale.
Aperçu des expériences intégrales
Les expériences intégrales du Ballenberg vous garantissent une journée inoubliable au musée en plein air. Explorez le site du Ballenberg lors d’une visite guidée thématique, jetez un coup d’œil dans les cuisines et les pièces communes des bâtiments historiques, découvrez les modes de vie et de travail de la Suisse rurale et partagez le quotidien d’une famille d’une époque révolue.
Pendant la visite guidée, savourez une petite collation avec dégustation de produits régionaux et de spécialités maison du Ballenberg. À midi, nous vous régalerons d’un menu savoureux aux auberges du Ballenberg.
Après avoir repris des forces, ce sera à votre tour de mettre la main à la pâte au cours de l’atelier de l’après-midi, dont le thème est adapté à celui de la visite. Réalisez votre sgraffito, fabriquez du sérac, faites des pâtisseries et torréfiez du café dans une cuisine traditionnelle, sculptez du bois, tressez de la paille ou fabriquez une teinture étonnante avec les droguistes du Ballenberg. Quel atelier vous tentera le plus?
Prix et informations sur les expériences intégrales
Durée
Programme sur une journée
Services inclus
Entrée
Visite guidée thématique (120 minutes)
Dégustation
Repas de midi (boissons non comprises)
Atelier d'artisanat (120 minutes)
Taille du groupe
20 personnes maximum par guide
Prix
Groupes de 10 personnes CHF 149.00 par personne
Groupes < 10 personnes CHF 1‘490.00 forfait
Tous les prix indiqués sont en CHF, TVA incluse. Ces tarifs sont valables jusqu'au 27 octobre 2024. Prix et programme peuvent varier.
Les expériences intégrales peuvent être réservées pour des groupes d'adultes (à partir de 16 ans).
A la découverte de l’agriculture alpine
Notre forfait «A la découverte de l’agriculture alpine» vous permettra de vous familiariser avec la vie alpestre, parfois loin de l’imaginaire idéalisé. Mais qui dit alpage, dit aussi fromages: participez à la production du sérac, la version suisse de la ricotta.
Le sérac est une préparation de fromage frais à base de petit-lait. On l’obtient en provoquant la précipitation des protéines du petit-lait. Ce fromage se déguste frais ou fumé.
Richesse architecturale
En optant pour le forfait «Richesse architecturale», vous vous plongerez dans l’univers architectural du Ballenberg et pratiquerez l’art traditionnel du sgraffito.
Le sgraffito est un art de peinture murale originaire d’Italie. De nombreux sgraffiti ornent les maisons de l’Engadine, leur conférant un charme tout à fait typique. Cet art atteint son summum au cours du 17e siècle et connaît aujourd’hui une renaissance.
L’expérience du Ballenberg
Notre forfait «L’expérience du Ballenberg» vous donne un aperçu des conditions de vie et de travail d’autrefois. Vous aurez l’occasion de mettre la main à la pâte en sculptant une vache en bois.
Si l’on rassemblait toutes les petites vaches en bois reparties dans les bagages des touristes venus en Suisse, on obtiendrait un troupeau immense. Lors de l’atelier «Sculpture sur bois», réalisez votre propre pièce à partir d‘un modèle préfabriquée.
Artisanat et savoir-faire
Notre forfait «Artisanat et savoir-faire» vous ouvrira les portes des ateliers du Ballenberg pour que vous vous essayiez à une technique artisanale délaissée, le tressage de la paille.
Cet art était pratiqué dans les foyers au 17e et 18e siècles, principalement comme activé économique annexe. Durant les mois d‘hiver, toute la famille se réunissait au chaud pour tresser des rubans de paille qui étaient ensuite cousus ensemble afin de fabriquer des chapeaux de paille.
Herbes, vertus et parfums
Notre forfait «Herbes, vertus et parfums» vous présente l’univers fascinant des herbes et plantes médicinales. Vous repartirez avec votre propre baume miracle.
Honey, propolis and lavender ointment helps soothe redness and irritated skin and can also be used as a lip salve in winter. During the workshop, you’ll be inspired by lavender oil and get stuck on bee glue (propolis), also known as an antibiotic for honey bees.
Rassasiés toute l’année
Découvrez les jardins du Ballenberg grâce à notre forfait «Rassasiés toute l’année» et dégustez notre café torréfié par nos soins ainsi que nos gourmandises maison confectionnées dans nos cuisines historiques.
La chaleur des flammes: Faites vousmême l’expérience de la torréfaction du café et de la préparation d’un gâteau à l’ancienne. La dégustation de ces délices faits maison est un vrai moment de plaisir.
Plus d'informations
Réservez maintenant2 plats, choix entre trois propositions de menu (1 menu par groupe, y compris option végétarienne).
Menu à choix
Salade verte avec sauce à la maison
MENU A
Macaronis à la montagnarde avec bacon, oignons et compote de pommes
Macaronis à la montagnarde avec oignons et compote de pommes
MENU B
Ragout de poulet à la sauce citron et riz au jasmin
Nasi goreng avec carottes, poireau, oignons, céleri
MENU C
Ragout de bœuf suisse avec dés de légumes et purée de pommes de terre
Galettes de pommes de terre et ratatouille de betterave
Les chauffeurs et guides touristiques accompagnant des groupes de dix person- nes ou plus auront accès au musée gratuitement. De plus, ces derniers pourront retirer à l’entrée un coupon pour bénéficier d’un repas de midi gratuit (un plat principal accompagné d’une boisson non-alcoolisée) dans l’un de nos restaurants.
Nos calèches peuvent transporter jusqu’à 22 personnes. Nous recommandons aux groupes de réserver en avance.
Forfait par attelage (entrée non comprise)
- 30 minutes CHF 140.00
- 60 minutes CHF 250.00
