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Thementage

An ausgewählten Wochenenden während der Saison laden Sie unsere Thementage dazu ein, in spannende Handwerkskünste und besondere Themenwelten einzutauchen. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie traditionelles Handwerk neu.

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Ein Gruppenausflug in das Freilichtmuseum Ballenberg: Lernen Sie in der historischen Küche aus Villard-Bramard wie vor vielen Jahren gekocht wurde.

Thementage 2026

  • 12. Juli - Sackdruck, eine alte Drucktechnik
  • 7. / 8. / 9. August - Wagner-Wochenende
  • 22. / 23. August - Halmbesen binden
  • 5. September - Bernatone Alphorntreffen
  • 5. / 6. September - Flaschen im Stroh: Rekonstruktion einer alter Handwerkskunst
  • 19. / 20. September - Honigwochenende, 20 Jahre Goldsiegel
  • 26. / 27. September- Sauerkraut einmachen
  • 17. / 18. Oktober - Sauerkraut einmachen
  • 24. Oktober - Abhaspeln, vom Kokon zum Seidenfaden

Die Thementage finden an verschiedenen Orten im Freilichtmuseum Ballenberg statt, Details finden Sie auf dem Tagesplan.

12. JuliSackdruck, eine alte Drucktechnik

Früher war diese kunstvolle Technik im westlichen Mittelland weit verbreitet, während in der Ostschweiz Mehlsäcke meist bemalt wurden. Wir lassen diese alte Handwerkskunst mit handgeschnitzten Kopien originaler Druckstöcke im Ballenberg wieder aufleben. Jeder Druck erfordert Sorgfalt, Präzision und Kraft. Deshalb entstehen an einem Wochenende höchstens zwei Säcke.

Wer selbst kreativ werden möchte, kann einen Brotsack mit dem Ballenberg-Logo (kostenpflichtig) bedrucken und ihn anschliessend auf der alten Tretnähmaschine eigenhändig zusammennähen.

Sackdrucken (Handwerk) und Stoffbedrucken (Mitmachen) im Bauernhaus aus Oberentfelden AG (221)

Brotsack nähen im Weinbauernhaus aus Richterswil ZH (611)

Mit handgeschnitzten Kopien von originalen Druckstöcken bedrucken wir Mehlsäcke im Freilichtmuseum Ballenberg.

7. / 8. / 9. AugustWagner-Wochenende

Räder, Kufen, Achsen, Deichseln - dass Fahrzeugbau einmal ein Holzhandwerk war, kann man sich heute kaum noch vorstellen. Wagner waren als spezialisierte Handwerker auf dem Land und in den Städten unentbehrlich. Sie arbeiteten eng mit den Schmieden zusammen, bauten Wagen, Karren, Schlitten, Kutschen und führten Reparaturen durch. Holz- und Metallarbeiten mussten sich ergänzen.

Schauen Sie zu, wie Handwerk von heute auf historische Gegenstände trifft. Im zweiten Raum der Schmiede aus Bümpliz (1052) wurde 2018 eine Wagnerei eingerichtet. Die Geräte und Werkzeuge stammen aus einer in den 1930er Jahren eingerichteten Werkstatt in Schneisingen AG, die die damaligen Besitzer aufgaben.

Neben der Schmiede aus Bümpliz ist 2018 im Freilichtmuseum Ballenberg
eine Wagnerei eingezogen.

22. / 23. AugustHalmbesen binden

Halmbesen sind ca. 30 cm lange Handbesen aus einem besonderen Gras, das zusammengeflochten wird. Sie waren früher in zahlreichen ländlichen Haushalten verbreitet und wurden zum Reinigen des Herds, Schuhe putzen, Schneewischen oder kehren in Ecken verwendet. Der einfache Haushaltsgegenstand wurde jeweils von den Bauersfrauen selbst hergestellt. Heute werden diese traditionelle Flechttechniken durch das Ballenberg-Team gezeigt.

Im Freilichtmuseum Ballenberg wird das traditionelle Handwerk Halmbesenbinden gezeigt.

5. SeptemberBernatone Alphorntreffen

Tradition trifft Innovation: Das Bernatone Alphorntreffen präsentiert neue Kompositionen ebenso wie beliebte traditionelle Alphornmelodien.

Der Kurstag richtet sich an Alphornbläserinnen und Alphornbläser aller Niveaus und findet an verschiedenen Orten im Freilichtmuseum statt.

Ab 16.00 Uhr laden die einzelnen Kursgruppen sowie das Gesamtorchester zum Konzert beim Werkhofschopf aus Aaarau AG (695) ein.

Mehr erfahren
Alphornfestival auf dem Ballenberg

5. / 6. SeptemberFlaschen im Stroh: Rekonstruktion einer alten Handwerkskunst

Bis ins späte 19. Jahrhundert wurden Schutzhüllen für Flaschen aus drei miteinander verflochtenen Strohwülsten gefertigt und von Hand vernäht. Später ersetzten geflochtene und gepolsterte Körbe aus Weidenruten diese Technik und liessen die Fertigung mit Stroh allmählich in Vergessenheit geraten. Das Ballenberg-Team rekonstruiert dieses alte Handwerk mit Stroh und wendet es bei der Restaurierung beschädigten historischer Strohflaschen aus den Ballenberg-Gebäuden an.

Ort: Bauernhaus aus Tentlingen (511) von 13.00 bis 16.30 Uhr

Flasche im Stroh

19. / 20. SeptemberHonigwochenende - 20 Jahre Goldsiegel

Bienen Schweiz feiert 20 Jahre Goldsiegel auf dem Ballenberg!

Honig aus vielen Regionen der Schweiz wird zur Degustation und zum Kauf angeboten und es werden verschiedene Bienenprodukte präsentiert.

Das Goldsiegel garantiert Schweizer Qualitätshonig mit Mehrwerten für Bienen und Kundinnen und Kunden.

Dazu: Kurzführungen und Mitmachaktivitäten.

Thementage: Honigwochenende

26. / 27. September & 17. / 18. OktoberSauerkraut einmachen

Auf dem Ballenberg wird zu Beginn des Herbstes ein grosser Topf Sauerkraut von unserem Kochteam eingemacht. Anschliessend wird es 8 Wochen lang sorgsam gepflegt. Zum Ende der Saison ist dieses Sauerkraut perfekt gereift und wird in einer historischen Küche für unsere Gäste zubereitet. Unsere Besucherinnen und Besucher haben die Möglichkeit, ihr eigenes Sauerkraut herzustellen.

Sauerkraut ist eine Konservierungsart, bei der das Einmachgut mit Hilfe einer Milchsäuregärung haltbar gemacht wird. Sauerkraut ist kein eigenes Gemüse, sondern wird aus Weisskohl oder Kabis produziert. Das gut haltbare Gemüse, das weltweit schon Jahrtausende bekannt ist, entsteht durch einen natürlichen Gärungsprozess und Salz.

Ort: Bauernhaus Tentlingen (511)

Auf dem Ballenberg wird zu Beginn des Herbstes ein grosser Topf Sauerkraut von unserem Kochteam eingemacht.

24. OktoberAbhaspeln, vom Kokon zum Seidenfaden

Aus den bei uns gewonnenen Kokons entsteht der kostbare Seidenfaden. Beobachten Sie, wie der seidene Faden mit geschicktem Abwickeln aus den Kokons gewonnen wird und sich in glänzendes Fadenmaterial verwandelt. Beim Abhaspeln wird über dampfend heissem Wasser gearbeitet, damit sich der von der Raupe produzierte Seidenleim löst und der bis zu drei Kilometer lange Faden freigelegt wird – eine schweisstreibende Präzisionsarbeit.

Seidenproduktion im Freilichtmuseum Ballenberg: Ein unscheinbares Tierchen produziert einen der kostbarsten Stoffe der Welt: die Seide.

Ballenberg
Freilichtmuseum der Schweiz

Museumsstrasse 100
CH-3858 Hofstetten bei Brienz

+41 33 952 10 30
info@ballenberg.ch

Öffnungszeiten
9. April bis 1. November 2026
Täglich von 10.00 bis 17.00 Uhr

Öffnungszeiten Administration
Täglich von 08.00 bis 18.00 Uhr

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