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Piano della giornata

20.05.2025
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Piano della giornata 20/05/2025

Attività di partecipazioneCasa n.Tempo
Parco giochi nel bosco31110.00 - 17.00
Avanti con l’acqua!49110.15 - 16.30
Bosco incantato71110.15 - 16.30
Coprire un tetto di tegole14110.15 - 16.30
Fabbricare laterizi14110.15 - 16.30
Giacattoli62210.15 - 16.30
La casa del fare22110.15 - 16.30
Magia della seta85110.15 - 16.30
Piallare è bricolage102110.15 - 16.30
Tradizione casearia da toccare con mano35210.15 - 16.30
Tutto tuo – ricreate il Ballenberg53110.15 - 16.30
Caffetteria136111.30 - 16.30
Tradizioni montane da toccare con mano136111.30 - 16.30
Dimonstrazione artigianaleCasa n.Tempo
Affumicatura32110.15 - 16.00
Cottura del pane33310.15 - 12.00
Cucinare al fuoco53110.15 - 14.00
Filatura64110.15 - 16.30
Forgiatura105210.15 - 16.30
Intaglio del legno103110.15 - 16.30
Lavoro al tombolo11110.15 - 16.30
Macinatura112110.15 - 16.30
Selleria55110.15 - 16.30
Tessitura111110.15 - 16.30
Caseificazione136111.00 - 12.30
Frantoio per ossi69213.00 - 13.15
Segheria69113.15 - 15.45
Frantoio per ossi69216.00 - 16.15

Il nostro programma oggi

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Im Freilichtmuseum Ballenberg gibt es einen Waldspielplatz mit Siebenschläferbau.

Parco giochi nel bosco

Attività di partecipazione

Stare in ascolto e in equilibrio, costruire sulla sabbia e nascondersi: il parco giochi ai margini del bosco vicino al ristorante «Alter Bären» (311) invita bambini e bambine di tutte le età a divertirsi in tutta serenità. 

20.05.2025
10.00 - 17.00
Handwerk Räuchern im Bauernhaus aus Madiswil BE (321) im Freilichtmuseum Ballenberg.

Affumicatura

Dimonstrazione artigianale

Nella buia cucina della Casa contadina di Madiswil BE (321) le contadine hanno preparato ogni giorno i pasti. Stavano ore e ore ai bassi focolari nel fumo – una quotidianità che noi oggi facciamo fatica a immaginare. Il fumo emanato dal fuoco del focolare serviva per rendere conservabili nel tempo salsicce, lardo e altri pezzi di carne. Oggi sotto il soffitto sono appese, nel fumo, delle salsicce fatte in casa che voi potete acquistare nel negozio del Ballenberg.

20.05.2025
10.15 - 16.00
Die Mitmachaktivität «Wasser marsch!» begeistert Gross und Klein im Freilichtmuseum Ballenberg.

Avanti con l’acqua!

Attività di partecipazione

Al fuoco! A «Terra e fuoco» i nostri piccoli ospiti possono giocare ai pompieri. Quando il secchio è stato riempito d’acqua si prende in aiuto una pompa a mano. Con tutta la forza disponibile va pompata acqua a sufficienza per spegnere il fuoco. L’incendio è domato solo quando suona la campanella.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Kinder entdecken den Zauberwald im Freilichtmuseum Ballenberg.

Bosco incantato

Attività di partecipazione

Un nanetto e la sua assistente sono le figure-guida della mostra «Bosco incantato» nella casa d'abitazione di Sachseln OW (711) che attendono i bambini al limitare del bosco per accompagnarli da un tema all’altro.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Freilichtmuseum Ballenberg gibt es Stationen zum Mitmachen und Ausprobieren. So auch hier: Versuchen Sie sich beim Ziegeldachdecken.

Coprire un tetto di tegole

Attività di partecipazione

Le tegole a coda di castoro sono molto pesanti, ma assicurano la tenuta del tetto per molti anni. Aiutateci anche voi a rifare il tetto delle nostre casette. Usate l’annaffiatoio per verificare se il vostro tetto è a prova di acqua.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Das Handwerk Brotbacken wir im Freilichtmuseum Ballenberg im Detail gezeigt.

Cottura del pane

Dimonstrazione artigianale

Saper cuocere il pane in casa era un tempo importantissimo per poter mangiare. Le donne contadine cuocevano il loro pane nei forni, spesso di proprietà comunitaria. Nel piccolo panificio dello Stöckli di Detligen/Randelfingen BE (333), i panettieri del Museo si mettono all’opera ogni mattino di buon’ora.

20.05.2025
10.15 - 12.00
Ein Gruppenausflug in das Freilichtmuseum Ballenberg: Lernen Sie in der historischen Küche aus Villard-Bramard wie vor vielen Jahren gekocht wurde.

Cucinare al fuoco

Dimonstrazione artigianale

Nella casa contadina di Villars-Bramard VD (531) si cucina come facevano ogni giorno le mogli dei contadini. Venite a provare un boccone. 

20.05.2025
10.15 - 14.00
Im Freilichtmuseum Ballenberg wird regelmässig das Handwerk Ziegeln gezeigt.

Fabbricare laterizi

Attività di partecipazione

Partecipa anche tu: Fare i mattoni nella fornace di Péry BE (141). Durante la stagione potrete, non solo osservare gli artigiani al lavoro, ma formare voi stessi un laterizio per uno dei tetti del Ballenberg.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Freilichtmuseum Ballenberg wird gezeigt wie Flachs versponnen wird.

Filatura

Dimonstrazione artigianale

Nella Casa d’abitazione di Blatten VS (1111) e nella Casa contadina di Wila ZH (641) vengono filati regolarmente il lino e la lana. La filatura di fibre vegetali o pelame animale richiede pazienza e mani esperte: è infatti un lavoro certosino. A volte però si svolgeva anche in gruppo, per conciliarla con qualche chiacchiera in compagnia.

20.05.2025
10.15 - 16.30
In der Schmiede aus Bümpliz BE (1052) wird das Handwerk Schmieden gezeigt.

Forgiatura

Dimonstrazione artigianale

I colpi del martello che battono regolari si sentono già da lontano avvicinandosi alla Forgia di Bümpliz BE (1052). L'antica Forgia del villaggio è spesso sede dei corsi del Centro Ballenberg. Guardate i nostri fabbri alle prese con il loro potente mestiere.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Freilichtmuseum Ballenberg können Kinderspiele ausprobiert werden.

Giacattoli

Attività di partecipazione

Nella cantina del granaio (622) i nostri piccoli ospiti possono intrattenersi con i giocattoli dei loro antenati, camminando sui trampoli, galoppando in sella a un cavalluccio di legno, leggendo libri per bambini o costruendo torri di mattoncini, o ancora vestendo bambole di pezza e lanciando anelli. Chi ricorda ancora questi giochi di un tempo?

20.05.2025
10.15 - 16.30
Das Freilichtmuseum Ballenberg zeigt im Wohnhaus aus Brienz BE (1031) das Handwerk Holzschnitzen.

Intaglio del legno

Dimonstrazione artigianale

Il Museo del Ballenberg mostra nella Casa d’abitazione di Brienz BE (1031) l’officina dei fratelli Alfred (1882-1972) e Hans Stähli (1887-1979). Accanto al vecchio laboratorio degli Stähli, gli intagliatori odierni hanno allestito una nuova officina e mostrano come la tradizione dell’intaglio sia sopravvissuta.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Auf dem Ballenberg im Haus zum Berühren können Kinder viel anfassen und ausprobieren.

La casa del fare

Attività di partecipazione

Qui non solo potete toccare con mano, ma anche partecipare attivamente. A seconda della giornata, con la sapiente guida di esperti ed esperte imparerete a intrecciare la paglia, a svolgere attività artigianali o addirittura a stampare sui sacchi.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Freilichtmuseum Ballenberg wird regelmässig das Handwerk Klöppeln gezeigt.

Lavoro al tombolo

Dimonstrazione artigianale

I pizzi a tombolo sono eseguiti avvolgendo sui fuselli i fili, che vengono poi intrecciati.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Freilichtmuseum wird regelmässig das Handwerk Mahlen gezeigt.

Macinatura

Dimonstrazione artigianale

Le pain, et bien entendu aussi la farine, occupaient autrefois une place centrale dans le quotidien de la population rurale. Aujourd’hui, seuls sont témoins de cette époque les anciens moulins à roue hydraulique. Mais on peut encore voir comment se passait la mouture au Musée en plein air Ballenberg, dans le moulin de Törbel VS (1121) Il s’agit d’un moulin à rodet doté d’une roue hydraulique horizontale.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Seidenproduktion im Freilichtmuseum Ballenberg: Ein unscheinbares Tierchen produziert einen der kostbarsten Stoffe der Welt: die Seide.

Magia della seta

Attività di partecipazione

Come fa la falena del gelso a creare il prezioso bozzolo di seta? Scoprite come nasce un bozzolo con il sottilissimo filo di seta, lungo fino a 3 chilometri.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Hobeln und Werken, eine Mitmachaktivität im Freilichtmuseum Ballenberg

Piallare è bricolage

Attività di partecipazione

La bottega artigiana della Casa d’abitazione di Matten BE (1021) si presta alla perfezione per le attività fai da te.

Con la pialla a mano si lavorano le superfici in legno, le fughe e i bordi. Sul banco di lavoro è possibile provare questo utensile e prendere i trucioli come ricordo. Al secondo tavolo sono messi a disposizione materiali trovati, avanzati e raccolti per il riciclo, pronti da usare per realizzare nuove creazioni. E se avete bisogno di trarre ispirazione, date uno sguardo al quaderno degli schizzi. Vi troverete alcune idee interessanti e potrete persino annotarvi il vostro progetto, che gli altri visitatori avranno modo di consultare.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Lernen Sie im Freilichtmuseum Ballenberg das Handwerk Sattlern kennen.

Selleria

Dimonstrazione artigianale

Il mestiere del sellaio era, con quello del fabbro e del carradore, un’importante attività artigianale rurale. I sellai fabbricavano o riparavano le imbrigliature, le cinghie, le corregge, le selle ecc. Durante la stagione, Hansruedi Blaser, sellaio al Ballenberg, è presente alcuni giorni nel laboratorio della Casa contadina di Lancy GE (551) , dove esegue spesso piccoli lavori, come fissare una fibbia alla cintura o incidere il cuoio.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Freilichtmuseum Ballenberg wird regelmässig das Handwerk Weben gezeigt.

Tessitura

Dimonstrazione artigianale

Le tessitrici del Ballenberg siedono regolarmente nella sala di tessitura, dove spinge alacre la navetta tra l’ordito su un telaio vecchio di 200 anni. Nella sala di tessitura anche lì si possono acquistare prodotti tessuti a mano, come i sacchetti per il pane o la merenda con motivi tipici della Valle dell’Hasli, asciugamani e sacchetti con noccioli di ciliegia.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Im Käsespeicher von der Handegg/Guttannen BE (1363), welcher im Freilichtmuseum Ballenberg steht, werden die Mutschli gelagert.

Tradizione casearia da toccare con mano

Attività di partecipazione

In una caciaia c’è sempre molto da fare. Date una mano anche voi. Accomodatevi sullo sgabello e provate a mungere oppure spostate le forme di formaggio. I nostri piccoli ospiti potranno trasportare il formaggio sulla schiena con il Räf. Gli abiti, ispirati a quelli che si indossavano 100 anni fa, invitano i visitatori a provare qualcosa di nuovo.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Mutz- und Schurz Magnetspiel im Ballenberg

Tutto tuo – ricreate il Ballenberg

Attività di partecipazione

Ingegnandosi con fantastici giochi magnetici, i nostri e le nostre ospiti più giovani reinventano il Ballenberg secondo la propria fantasia.

20.05.2025
10.15 - 16.30
Erleben Sie wie frischer Käse im Freilichtmuseum Ballenberg hergestellt wird.

Caseificazione

Dimonstrazione artigianale

Nella casera del Ballenberg, c’è movimento quasi ogni giorno. Nel Caseificio alpestre di Kandersteg BE (1361), si possono ammirare tutti gli attrezzi necessari alla caseificazione e seguire tutte le operazioni del casaro, che si affaccenda attorno a una grande caldaia di rame gorgogliante e fumante.

20.05.2025
11.00 - 12.30
Am geselligen Tisch der alten Wohn- und Schlafstube der Sennen steht Kaffee und Tee für Sie bereit.

Caffetteria

Attività di partecipazione

Al tavolo dell’antico alloggio vi attendono momenti di convivialità: prendete posto e gustatevi caffè e tè in compagnia.

20.05.2025
11.30 - 16.30
Die Stube im Bauernhaus aus Brülisau AI im Freilichtmuseum Ballenberg.

Tradizioni montane da toccare con mano

Attività di partecipazione

Godete di un piccolo assaggio della nostra ricca cultura montana. In questa stanza si può toccare e provare tutto: Dallo sgabello per la mungitura a cui legarsi saldamente fino alla mungitura di una mucca. I nostri piccoli ospiti possono indossare abiti risalenti a un secolo fa o trasportare il formaggio sulle spalle.

20.05.2025
11.30 - 16.30
Die Knochenstampfe aus Knonau ZH im Freilichtmuseum Ballenberg ist regelmässig in Betrieb.

Frantoio per ossi

Dimonstrazione artigianale

Il sistema del frantoio per ossi di Knonau ZH (692) è realizzato quasi interamente in ghisa. La ruota idraulica movimenta un albero con otto bracci metallici. Sollevano i pesanti pestelli di ferro, che con il loro peso cadono sulle ossa bollite. I colpi cadenzati frantumano gli ossi, che erano stati prima bolliti e poi essiccati, riducendoli a farina.

20.05.2025
13.00 - 13.15

Im Freilichtmuseum Ballenberg wird regelmässig das Handwerk Sägen gezeigt.

Segheria

Dimonstrazione artigianale

Il rumore della sega che va su e giù nella Segheria di Rafz ZH (691) si ode già da lontano. Quasi ogni giorno, i segantini del Museo la mettono in funzione con gesti e metodi antichi. La sega è azionata dalla forza idrica: vedere l’acqua che scorre nel canaletto e cade nelle pale sagomate della ruota verticale mettendo così in moto un complesso sistema di ingranaggi e cinghie di trasmissione è uno spettacolo da non perdere.

20.05.2025
13.15 - 15.45
Die Knochenstampfe aus Knonau ZH im Freilichtmuseum Ballenberg ist regelmässig in Betrieb.

Frantoio per ossi

Dimonstrazione artigianale

Il sistema del frantoio per ossi di Knonau ZH (692) è realizzato quasi interamente in ghisa. La ruota idraulica movimenta un albero con otto bracci metallici. Sollevano i pesanti pestelli di ferro, che con il loro peso cadono sulle ossa bollite. I colpi cadenzati frantumano gli ossi, che erano stati prima bolliti e poi essiccati, riducendoli a farina.

20.05.2025
16.00 - 16.15

Gastronomia

Legen Sie im Wirtshaus Bären im Freilichtmuseum Ballenberg eine genussvolle Pause ein.

Ristorante «Alter Bären»

tutti i giorni, dalle 9.00 alle 18.00
Altopiano bernese, edificio-no. 311
Scopri subito
Legen Sie im Gastahus Degen im Freilichtmuseum Ballenberg eine genussvolle Pause ein.

Locanda «Degen»

tutti i giorni, dalle 9.30 alle 18.00
Svizzera centrale, edificio-no. 731
Scopri subito

Nel nostro piano della giornata pubblichiamo costantemente le attività della prossima stagione. Il piano viene aggiornato mensilmente. Vi invitiamo quindi a tornare a trovarci di tanto in tanto.

Ballenberg
Museo svizzero all'aperto

Museumsstrasse 100
CH-3858 Hofstetten bei Brienz

+41 33 952 10 30
info@ballenberg.ch

Orari di apertura

Dal 10 aprile al 2 novembre 2025
Ogni giorno dalle 10 alle 17

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