I mulini sono una viva testimonianza della creatività dell’uomo e mostrano un aspetto fondamentale dell’evoluzione tecnica. Per presentare l’importanza di questi beni culturali, ogni anno si tiene la Giornata dei mulini, alla quale anche il Ballenberg puntualmente partecipa. Al centro dell’attenzione, saranno quindi i meccanismi molitori – la segheria di Rafz ZH (691) e i due Mulini vallesani di Naters VS (1122) e Törbel VS (1121).